Diente de León

El diente de León a nivel simbólico, representa la felicidad, la recompensa y armonía. Mística aparte es una planta depurativa. En situación de escasez su raíz se puede usar como sustitutivo de la achicoria que esta es sustituta del café. Las hojas son comestibles, se pueden usar cocidas o crudas para ensalada. Tienen propiedades medicinales.