El olivo, cuyo nombre botánico (o científico) es Olea europea, que veis en la imagen tiene unos 3000 años. Sus frutos son muy utilizados de manera comestible, tanto en sólido como líquido, en cosmética y en medicina.
Sus ramitos son símbolos de paz, ya viene desde la mitología romana.
Los hongos, bacterias y fitófagos son enemigos de este árbol, entre e otros.
Para terminar os voy a dejar un pequeño poema dedicado a este árbol tan querido.
"¿Qué es un olivo?
¿Qué es un olivo?
Un olivo
es un viejo, viejo, viejo
y es un niño
con una rama en la frente
y colgado en la cintura
un saquito todo lleno
de aceitunas."
Rafael Alberti
