El girasol es una planta mundialmente conocida. Musa de Van Gogh, no sólo existe en color amarillo, también en marrón, naranja y tonos oscuros de rojo.
La flor se orienta al sol durante su crecimientony llega a alcanzar un ancho de entre 5 y 40 centímetros, en las condiciones adecuadas.
Siembra y cosecha:
El momento adecuado para sembrar en semillero es a mediados o finales de invierno. Para hacerlo directamente en suelo debería sembrarse ya comenzada la primavera.
Para cosechar sus semillas debemos esperar a que esté completamente secas, cortamos la cabeza para manejar más fácilmente la flor y vamos arrancandolas una a una. Y entonces podríamos comernoslas o volverlas a sembrar.
